Cordon Bleu Gold-Gelb mit Emmentaler

Cordon bleu aus dem Schweinelachs, paniert, gefüllt mit Schinken und Käse, gold-gelb in der Gussbratpfanne gebraten.

Zubereitung

Wir empfehlen die Zubereitung in einer Pfanne mit wenig Fett jeweils 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite, oder in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 2-3 Minuten, zu erwärmen.

Beilagenempfehlung:

Pommes und Salat.

Zutaten

Schweinefleisch 65%, Panade 15% (Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Gewürze), WEIZENMEHL, EIPULVER, Maisstärke, Verdickungsmittel E412), Kochhinterschinken aus Schinkenteilen zusammengesetzt 8% (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Glukosesirup, Würze (aus MILCH), Stabilisator: E450, MILCHZUCKER, Antioxidationsmittel: E301, Aroma), EMMENTALER 8% (pasteurisierte MILCH, Speisesalz, Starterkulturen, mikrobielles Lab), Trinkwasser, Stabilisator: E331, E262; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E300, Rapsöl

Allergene Stoffe: Gluten, Ei, Milch

Nährwerttabelle

	Analysewerte pro 100g
Brennwert	606	kJ/	144	kcal
Fett	4,5 g
ges. Fettsäuren	2,5 g
Kohlenhydrate	7,1 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	18,3 g
Kochsalz	1,69 g

Herkunftsland

Schweinefleisch: Deutschland