Vegetarische Kohlroulade
Frische ofenfertige vegetarische Kohlrouladen, gefüllt mit einer würzigen Gemüsezubereitung.
Zubereitung
Die Kohlrouladen leicht mit Mehl bestäuben, in der Pfanne kurz in heißem Fett anbraten, mit Brühe angießen und bei geschlossenem Deckel ca. 40 Minuten schmoren lassen. Gegebenenfalls Brühe nachgießen.
Beilagenempfehlung:
Angerichtet mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree ein Gedicht.
Zutaten
Weißkohl 52%, Gemüsezubereitung 48% (Gemüse in veränderlichen Anteilen 46% (Erbsen, Karotten, Mais, Lauch, Broccoli), Kartoffeln, Paniermehl (WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz), Zwiebeln, VOLLEI, HAFERFLOCKEN, WEIZENMEHL, Kräuter, Tomatenketchup (Tomatenmark 64%, Branntweinessig, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel E407, E412, E401; WEIZENSTÄRKE, Säuerungsmittel E330, E296; Gewürze, Aroma, Süßungsmittel E954), BUTTER, FRISCHKÄSE, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Speisewürze.
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Allergene Stoffe: Gluten, Ei, Milch
Nährwerttabelle
Nährwerte | Nährwerte / 100g (%) | Nährwerte / Portion 220g | GDA/Portion (%)* | GDA | |
Brennwert | 428 kJ / 102 kcal | 942 kJ / 224 kcal | 15 | 8400 kJ / 2000 kcal | |
Eiweiß | 3,7 | 8,14 | g | 16,3 | 50 |
Kohlenhydrate | 9,2 | 20,2 | g | 7,5 | 270 |
Zucker | 1,6 | 3,5 | g | 3,8 | 90 |
Fett | 5,3 | 11,7 | g | 16,7 | 70 |
ges. Fettsäuren | 1,6 | 3,5 | g | 17,5 | 20 |
Kochsalz | 0,8 | 1,8 | g | 29,5 | 6,1 |
* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.
Herkunftsland
Weißkohl: Deutschland