Pfannen-Mini-Schnitzel

Frische Mini-Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten, klassisch mit Rapsöl in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.

Zubereitung

Die panierten Mini-Schnitzel in einer Pfanne mit wenig Fett jeweils ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite erwärmen.

Beilagenempfehlung:

Pommes, Salat und eine Zitronenscheibe.

Zutaten

Schweinefleisch 72%, Panade 20% (Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Gewürze), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER), Trinkwasser, Stabilisator: E331, E262; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E300, Rapsöl.

Allergene Stoffe: Gluten, Ei, Spuren von Lactose

Nährwerttabelle

Nährwerte                  Nährwerte / 100g (%)   Nährwerte / Portion 120g GDA/Portion (%)*   GDA
 Brennwert  810 kJ / 193 kcal   972 kJ / 232 kcal 12  8400 kJ / 2000 kcal
 Eiweiß  18,8  22,6 g 45 50
 Kohlenhydrate  12,6  15,1 g   6 270
 Zucker  0,6   0,7  g  1 90
 Fett  7,5   9,0  g 13 70
 ges. Fettsäuren  1,8   2,2 g 11 20
 Ballaststoffe  1,0  1,2  g 5 25
 Natrium  0,59 0,71  g 30 2,4
 Kochsalz  1,5  1,8  g  30 6,1

* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.

Herkunftsland

Schweinefleisch: Deutschland