Gourmet-Braten Milano
Schweinerücken, flüssig gewürzt, mit Tomate-Mozzarella-Füllung und Baconmantel
Zubereitung
Den Braten im vorgeheizten Backofen je Kilogramm eine Stunde bei 160°C braten. Bindfaden vor dem Verzehr entfernen.
Beilagenempfehlung:
Mit Bratkartoffeln ein Genuss.
Zutaten
Schweinefleisch 79%, geräucherter und gepökelter Bauchspeck 11% (Schweinefleisch, Maltodextrin, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Konservierungsstoff E250, Rauch), MOZZARELLA 2%, Tomaten, Zwiebeln, Wasser, Olivenöl, Weizenpaniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), modifizierte Stärke, Zucker, Tomatenpulver, Essig, Verdickungsmittel E461, Stärke, Gewürze, Gewürzextrakte, gekörnte Brühe (Salz, pflanzliches Eiweißhydrolysat, Palmfett), Stabilisator E262; E331, Antioxidationsmittel E301; E300, Glukosesirup, Rosmarin.
Allergene Stoffe: Gluten, Milch
Nährwerttabelle
Nährwerte | Nährwerte / 100g (%) | Nährwerte / Portion 200g | GDA/Portion (%)* | GDA | |
Brennwert | 812 kJ / 195 kcal | 1624 kJ / 390 kcal | 19,5 | 8400 kJ / 2000 kcal | |
Eiweiß | 20 | 40 | g | 80 | 50 |
Kohlenhydrate | 1,8 | 3,6 | g | 1,3 | 270 |
Zucker | 0,7 | 1,4 | g | 1,6 | 90 |
Fett | 12 | 24 | g | 34,3 | 70 |
ges. Fettsäuren | 5 | 10 | g | 50 | 20 |
Kochsalz | 2,2 | 4,4 | g | 72 | 6,1 |
* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.