Gourmet-Braten Milano

Schweinerücken, flüssig gewürzt, mit Tomate-Mozzarella-Füllung und Baconmantel

Zubereitung

Den Braten im vorgeheizten Backofen je Kilogramm eine Stunde bei 160°C braten. Bindfaden vor dem Verzehr entfernen.

Beilagenempfehlung:

Mit Bratkartoffeln ein Genuss.

Zutaten

Schweinefleisch 79%, geräucherter und gepökelter Bauchspeck 11% (Schweinefleisch, Maltodextrin, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Konservierungsstoff E250, Rauch), MOZZARELLA 2%, Tomaten, Zwiebeln, Wasser, Olivenöl, Weizenpaniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), modifizierte Stärke, Zucker, Tomatenpulver, Essig, Verdickungsmittel E461, Stärke, Gewürze, Gewürzextrakte, gekörnte Brühe (Salz, pflanzliches Eiweißhydrolysat, Palmfett), Stabilisator E262; E331, Antioxidationsmittel E301; E300, Glukosesirup, Rosmarin.

Allergene Stoffe: Gluten, Milch

Nährwerttabelle

Nährwerte	Nährwerte / 100g (%)	Nährwerte / Portion 200g		GDA/Portion (%)*	GDA
Brennwert	812 kJ / 195 kcal	1624 kJ / 390 kcal		19,5	8400 kJ / 2000 kcal
Eiweiß	20	40	g	80	50
Kohlenhydrate	1,8	3,6	g	1,3	270
Zucker	0,7	1,4	g	1,6	90
Fett	12	24	g	34,3	70
ges. Fettsäuren	5	10	g	50	20
Kochsalz	2,2	4,4	g	72	6,1

* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.