Gefüllte Klöße

Gefüllt Klöße nach „Hausfrauen Art“ mit pikanter Hackfleisch-Leberwurst-Füllung

Zubereitung

Die Klöße in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen, im aufgedeckten Topf ca. 3 bis 5 Minuten kochen, anschließend 20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

Beilagenempfehlung

Mit Sauerkraut und Specksauce wird daraus ein Mittagsgericht-Gedicht.

Zutaten

Kartoffelteig 77% (Speisekartoffeln, Kartoffelstärke, Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff E202, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E223 NATRIUMMETABISULFIT, Gewürzextrakt), Hackfleisch-Leberwurst-Füllung 23% (Schweinefleisch 76%, Schweineleber 12%, Lauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Kräuter, Würze).

Allerge: Sulfit 

Nährwerttabelle

Nährwerte                  Nährwerte / 100g (%)   Nährwerte / Portion 215g GDA/Portion (%)*   GDA
Brennwert 593 kJ / 140 kcal 1275 kJ / 301 kcal 15 8400 kJ / 2000 kcal
Eiweiß 4,9 10,5 g 21 50
Kohlenhydrate 17,7 38,1 g 14 270
Zucker 0,5 1,1 g 1 90
Fett 5,5 11,8 g 17 70
ges. Fettsäuren 2,2 4,7 g 24 20
Ballaststoffe 1,9 4,1 g 16 25
Natrium 0,23 0,5 g 21 2,4
Kochsalz 0,6 1,3 g 21 6,1

* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.

Herkunftsland

Kartoffelteig: EU, bevorzugt Deutschland
Schweinefleisch: Deutschland