Gefüllte Klöße
Gefüllt Klöße nach „Hausfrauen Art“ mit pikanter Hackfleisch-Leberwurst-Füllung
Zubereitung
Die Klöße in kochendes, leicht gesalzenes Wasser einlegen, im aufgedeckten Topf ca. 3 bis 5 Minuten kochen, anschließend 20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
Beilagenempfehlung
Mit Sauerkraut und Specksauce wird daraus ein Mittagsgericht-Gedicht.
Zutaten
Kartoffelteig 77% (Kartoffeln, Kartoffelstärke, Wasser, Speisesalz, Konservierungsstoff E202, Säuerungsmittel E330, Antioxidationsmittel E223 NATRIUMMETABISULFIT), Hackfleisch-Leberwurst Füllung 23% (Schweinefleisch 76%, Schweineleber 12%, Lauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Kräuter, Würze).
Kann Spuren enthalten von: GLUTEN, EI, MILCH, SENF, SELLERIE, SESAM, SOJA.
Allerge: Sulfit
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Nährwerte / 100g (%) | Nährwerte / Portion 215g | GDA/Portion (%)* | GDA | |
| Brennwert | 593 kJ / 140 kcal | 1275 kJ / 301 kcal | 15 | 8400 kJ / 2000 kcal | |
| Eiweiß | 4,9 | 10,5 | g | 21 | 50 |
| Kohlenhydrate | 17,7 | 38,1 | g | 14 | 270 |
| Zucker | 0,5 | 1,1 | g | 1 | 90 |
| Fett | 5,5 | 11,8 | g | 17 | 70 |
| ges. Fettsäuren | 2,2 | 4,7 | g | 24 | 20 |
| Ballaststoffe | 1,9 | 4,1 | g | 16 | 25 |
| Natrium | 0,23 | 0,5 | g | 21 | 2,4 |
| Kochsalz | 0,6 | 1,3 | g | 21 | 6,1 |
* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.
Herkunftsland
Kartoffelteig: EU, bevorzugt Deutschland
Schweinefleisch: Deutschland