Bodega-Aperospieß

Aperospieß nach spanischer Art mit Datteln und Pflaumen in Bacon gewickelt.

Zubereitung

Die Spieße auf dem Grill ca. 4 – 5 Minuten grillen oder im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15 Minuten backen.

Beilagenempfehlung

Mit einem leckeren Salat und Flûte ein echtes Grill-Highlight.

Zutaten

Gepökelter und geräucherter Bauchspeck 36% (Schweinefleisch, Maltodextrin, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Stabilisator: E331, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E252, E250; Rauch), entsteinte und getrocknete Datteln 32%, entsteinte und getrocknete Pflaumen 32% (Pflaumen, Sonnenblumenöl, Konservierungsstoff: E202).

Nährwerttabelle

Nährwerte                  Nährwerte / 100g (%)   Nährwerte / Portion 85g GDA/Portion (%)*   GDA
 Brennwert  1313 kJ / 315 kcal   1116 kJ / 268 kcal 13  8400 kJ / 2000 kcal
 Eiweiß  10,5  8,9 g 18 50
 Kohlenhydrate  25,0  21,3 g  8 270
 Zucker  21,2  18,0  g 20 90
 Fett  18,6  15,8  g 23 70
 ges. Fettsäuren  7,3  6,2 g 31 20
 Ballaststoffe  2,7  2,3  g 9 25
 Natrium  0,56  0,47  g 20 2,4
 Kochsalz  1,4  1,2  g  20 6,1

* Basierend auf einer täglichen Ernährung eines Erwachsenen von 2000 kcal. Die Richtwerte können abhängig von Alter, Geschlecht, Lebensstil, Bewegung, Gesundheitsstatus etc. variieren.

Herkunftsland

Bacon: Deutschland
Pflaumen: Chile
Datteln: Chile